Morellino di Scansano DOCG

ZONA DI PRODUZIONE: Toscana 

UVAGGIO: 85% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot

GRADAZIONE ALCOLICA: 13,0% Vol. 

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

È il risultato di un’attenta selezione ristretta all’area di produzione situata in Maremma, la parte meridionale della Toscana compresa tra i fiumi Ombrone e Albegna. Le uve raccolte a mano vengono immediatamente messe a fermentare in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Il vino completa il suo affinamento con un breve passaggio in barriques prima di essere messo in bottiglia. 

PROPRIETÀ ORGANOLETTICHE

Colore: Rosso rubino tendente al granato con l’invecchiamento. 

Profumo: Intenso, vinoso, fruttato con note di frutti di bosco. 

Gusto: Buona complessità, secco, caldo con tannini morbidi ed un finale persistente. 

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Accompagna splendidamente carni rosse alla griglia e formaggi stagionati. 

Temperatura di Servizio: 16/18°C