Fiano di Avellino

ZONA DI PRODUZIONE: Campania

UVAGGIO: 100% Fiano

GRADAZIONE ALCOLICA: 13,0% Vol. 

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Le uve vengono raccolte a macchina. La fermentazione è effettuata ad una temperatura di 16/18°c. Il vino completa la fermentazione malolattica in vasche di acciaio inox. 

PROPRIETÀ ORGANOLETTICHE

Colore: Giallo dorato brillante. 

Profumo: Complesso con note speziate e floreali. 

Gusto: Evidenti le note minerali con un finale di nocciola tostata. 

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Ideale con piatti di pesce elaborati, primi piatti a base di crostacei, carni bianche.  

Temperatura di Servizio: 8/10°C