Beneventano IGT Falanghina Taurasi

ZONA DI PRODUZIONE: Campania

UVAGGIO: 100% Aglianico

GRADAZIONE ALCOLICA: 14,0% Vol. 

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Le uve vengono raccolte a mano. La fermentazione è effettuata ad una temperatura di 24/26°c. Il vino completa il suo affinamento in barriques per almeno 24 mesi ed infine 12 mesi in bottiglia. 

PROPRIETÀ ORGANOLETTICHE

Colore: Rosso rubino con riflessi granati. 

Profumo: Evidenti sentori di tabacco, legno e caffè tostato. 

Gusto: Robusto, deciso, con tannini eleganti e morbidi. 

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Ideale con arrosti di carni rosse, selvaggina, piatti a base di spezie o tartufi, formaggi a pasta dura e stagionati. 

Temperatura di Servizio: 16/18°C