Fiano di Avellino DOCG

ZONA DI PRODUZIONE: Campania

UVAGGIO: 100% Fiano

GRADAZIONE ALCOLICA: 13,0% Vol.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Le uve vengono raccolte a macchina. La fermentazione è effettuata ad una temperatura di 16/18°c. Il vino completa la fermentazione malolattica in vasche di acciaio inox.

PROPRIETÀ ORGANOLETTICHE

Colore: Giallo dorato brillante.

Profumo: Complesso con note speziate e floreali.

Gusto: Evidenti le note minerali con un finale di nocciola tostata.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Ideale con piatti di pesce elaborati, primi piatti a base di crostacei, carni bianche.

Temperatura di Servizio: 8/10°C