Maremma Toscana DOC Rosso

ZONA DI PRODUZIONE: Toscana

UVAGGIO: 50% Sangiovese, 30% Merlot, 20% Cabernet S.

GRADAZIONE ALCOLICA: 13% Vol.  

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Il Maremma DOC è una stella in rapida crescita nel panorama enologico italiano. Couveé di base per il Supertoscano con Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot, brilla con una freschezza di frutta e un carattere vivace. Delizioso con il cibo, è perfetto come vino da bere tutti i giorni. Le uve sono raccolte a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox da 100HL, ad una temperatura di 18- 20°C. L’affinamento avviene per un minimo di 6 mesi in botte.

PROPRIETÀ ORGANOLETTICHE

Colore: Rosso rubino tendente al granato con l’invecchiamento.

Profumo: Fruttato con note di ciliegia e cioccolato bianco.

Gusto: Grande complessità secco, caldo e balsamico nel finale.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Ideale con carni alla griglia, bistecche e selvaggina.

Temperatura di Servizio: 18/20°C.