Toscana Sangiovese IGT

ZONA DI PRODUZIONE: Toscana

UVAGGIO: 100% SANGIOVESE

GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5% Vol.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Realizzato con uve selezionate raccolte a mano provenienti da vigneti con il caratteristico terreno sabbioso, argilloso e calcareo. Seguiamo l’antico metodo di vinificazione tradizionale: le uve completamente mature vengono raccolte da vigneti e pressate con presse a membrana. Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata e macerazione prolungata con le bucce.

PROPRIETÀ ORGANOLETTICHE

Colore: Rosso rubino intenso.

Profumo: Caratteristico, con netti sentori di prugna e mora, con un leggero aroma di ciliegia.

Gusto: Robusto ed equilibrato con tannini molto morbidi e setosi.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Accompagna splendidamente primi piatti e grigliate di carni rosse.

Temperatura di servizio: 16/18°C

CODICE EAN  8051490271618