Toscana Rosato IGT

ZONA DI PRODUZIONE: Toscana

UVAGGIO: SANGIOVESE e SYRAH

GRADAZIONE ALCOLICA: 12,0% Vol.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Le uve completamente mature vengono raccolte a mano dalla vigna, I grappoli sono pressati e lasciati a macerare per alcuni minuti, separando le differenti masse di colore. Il mosto, una volta filtrato, viene fermentato a temperature controllata di 12-16°C. Appena la fermentazione alcoolica è completata, il vino è chiarificato e stabilizzato per l’imbottigliamento.

PROPRIETÀ ORGANOLETTICHE

Colore: rosa pallido.

Profumo: complesso e fragrante con sentori floreali e di pesca.

Gusto: piacevole, fresco e minerale sul finale

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Accompagna splendidamente piatti di pesce, antipasti ed insalate. Ottimo anche come vino da aperitivo.

Temperatura di servizio: 10/12°C

CODICE EAN  8051490271731