Montepulciano D’Abruzzo Valle Pitti

ZONA DI PRODUZIONE: Abruzzo 

UVAGGIO: 100% Montepulciano 

GRADAZIONE ALCOLICA: 12% Vol. 

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Selezioniamo il nostro Montepulciano da vigneti collinari in Abruzzo, su terreni degradanti verso il mare. La vinificazione avviene in modo tradizionale: le uve perfettamente mature vengono raccolte dai vigneti e processate in presse a membrana. La fermentazione avviene a temperatura controllata con una macerazione prolungata con le bucce 

PROPRIETÀ ORGANOLETTICHE

Colore: Rosso rubino intenso. 

Profumo: Frutta rossa matura, violetta, con note speziate di liquirizia, frutta e note floreali delicate. 

Gusto: Robusto e caldo, con sentori di frutta nera, un tocco di affumicato e catrame. 

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Ideale per accompagnare primi piatti saporiti con salsa di pomodoro, arrosti, selvaggina, salumi e formaggi stagionati. 

Temperatura di Servizio: 16/18°C.